Bún chả gia truyền

Kênh Thoại Hà - Khơi dòng chảy, mở cõi phồn vinh

17-04-2025 06:26:16

Mùa xuân năm Mậu Dần (1818) khắc sâu vào lịch sử vùng đất phương Nam dấu ấn khai phá mang tầm chiến lược. Dưới sự điều động tài ba của Thoại Ngọc Hầu, kênh Đông Xuyên - Rạch Giá, hay còn gọi là kênh Thoại Hà, đã được hình thành, không chỉ nối liền huyết mạch giao thương, mà còn khơi dậy tiềm năng trù phú của một vùng đất còn hoang sơ.

Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

13-04-2025 08:55:55

Gà hấp mắm nhĩ là món ăn ngon, đậm đà và đưa cơm, sau đây là cách làm đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống.

Mặn mòi hạt muối Bạc Liêu

15-03-2025 07:48:05

Bạc Liêu, vùng đất miền Tây sông nước, không chỉ nổi tiếng với những giai điệu đờn ca tài tử ngọt ngào, những cánh đồng lúa thẳng cánh cò bay, mà còn được biết đến với nghề làm muối truyền thống, mang đậm hương vị mặn mòi của biển cả.

Sáng ngời “một nửa của thế giới”

07-03-2025 07:00:01

Sự kết hợp giữa ý nghĩa quốc tế và truyền thống lịch sử Việt Nam đã tạo nên ngày lễ đặc biệt 8/3 - đánh dấu cột mốc đất nước đánh đuổi giặc ngoại xâm phương Bắc, giành lại chủ quyền dân tộc, dưới sự chỉ huy của 2 nữ anh hùng. Đồng thời, tôn vinh vẻ đẹp, khẳng định vai trò của phụ nữ trong xã hội, cuộc sống. Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 là dịp phụ nữ được hạnh phúc, đón nhận sự quan tâm ưu ái của xã hội, gia đình, cộng đồng.

Giữ gìn nghệ thuật truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số Khmer

07-03-2025 05:40:01

Cùng với việc giữ gìn, các địa phương có đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) đang thực hiện nhiều giải pháp để lan tỏa, truyền dạy cho các thế hệ sau những bộ môn nghệ thuật truyền thống. Thời gian qua, huyện Tri Tôn quan tâm, chú trọng việc tạo không gian biểu diễn, quảng bá các loại hình nghệ thuật đến đông đảo cộng đồng.

Gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa qua các trò chơi ở lễ hội

28-02-2025 18:15:48

Nam Định là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và có nhiều lễ hội đặc sắc. Tại mỗi lễ hội, ở mỗi địa phương lại có những trò chơi dân gian gắn với việc hình thành, phát triển của vùng đó. Thông qua các trò chơi, văn hóa được bảo tồn, phát huy giá trị trong đời sống đương đại.

Ý nghĩa của bánh chưng trong ngày Tết

25-01-2025 09:12:36

Bánh chưng không chỉ là mỹ vị ngày Tết với hình thức và hương vị độc đáo mà còn chứa đựng ý nghĩa đặc biệt về văn hóa, tinh thần, được người Việt cực kỳ coi trọng.

Tết ông Táo, ghé thăm làng sản xuất lò đất

22-01-2025 09:32:49

Có một điều đặc biệt là những hộ làm lò đất ở Phú Thọ (huyện Phú Tân) không sử dụng nguyên liệu tại chỗ. Không ai rõ bằng cách nào mà thế hệ ông bà đã hình thành nên một xóm lò duy trì qua mấy chục năm dù phải miệt mài đi chở đất phương xa như thế.

Qua cồn ngày giáp Tết

22-01-2025 07:20:55

Sáng cuối năm, gió Đông thổi mạnh, tiếng lá trên cây khua xào xạc. Người dân ở cồn Phó Ba (xã Mỹ Hòa Hưng, TP. Long Xuyên) ngồi khúm núm trước hiên nhà trốn cái lạnh ngày giáp Tết. Bên cồn khí hậu mát mẻ, nhưng ngặt nổi khi trời trở gió làm cho hoạt động khai thác cá trên sông tạm thời gián đoạn.

Hà Nội, Huế lọt top những thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

27-12-2024 14:01:11

Hà Nội và Huế là 2 điểm đến của Việt Nam lọt vào danh sách 50 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới năm 2024 - 2025 do tạp chí danh tiếng Taste Atlas bình chọn.

Dưới tán rừng thiêng, nơi Quân đội ta ra đời

22-12-2024 08:19:57

Cách đây 80 năm, tại khu rừng Trần Hưng Đạo (nay thuộc hai xã Tam Kim và Hoa Thám, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng), thực hiện Chỉ thị của lãnh tụ Hồ Chí Minh, đồng chí Võ Nguyên Giáp đã tuyên bố thành lập Đội Việt Nam tuyên truyền Giải phóng quân, tiền thân của Quân đội nhân dân Việt Nam.